Healthy Journey - Original Swiss Bircher Muesli Recipe

Hi semua disini aku mau nepatin janji aku untuk kasih resep bircher muesli. Sebelumnya apa sih Bircher Muesli? Sebenarnya sama saja dengan overnight oat yang biasa kita buat. Hanya saja ini adalah resep tradisional atau resep asli yang berasal dari Swiss. Berbeda dengan overnight oat yang hanya menggunakan oat murni, untuk bircher muesli, kita menggunakan beberapa macam biji-bijian juga (flax seeds/chia seeds/pumpkin seeds/sunflower seeds/almond dll). Disini aku akan share ke kalian resep bircher muesli yang asli dan yang biasa dibuat oleh chef James Oliver. Ini bisa menjadi alternatif kalian kalau udah bosen sama overnight oat yang cuma susu aja ♡

Bahan
× Rolled Oat meal (3sdm)
× Muesli - sudah ada campuran beberapa biji-bijian (2 sdm)
× Susu (Rasa yang plain dan low-fat)
× Apel 1/2 buah - Parut halus dengan kulitnya
× Air perasan lemon 1 Sdm
× Granola (1 sdm)
× Yogurt (1 sdm)
× Buah kering (kismis/cranberry/appricot)  atau Buah apapun kesukaan kamu
× Bubuk Kayu Manis (1/2 sdt) 

Cara membuat;
- Masukan rolled oat dan muesli ke dalam gelas
- Berikan bubuk kayu manis ke bahan kering dan aduk rata
- Campur parutan apel dan air perasan lemon bersama muesli hingga tercampur rata
- Tuangkan susu hingga seluruhya oatmealnya terendam
- Masukan kedalam kulkas semalaman
- Setelah itu untuk penyajiannya oleskan greek yogurt diatas bircher muesli, buah kering dan granola. (aku prefer masukin lagi ke kulkas sampe buahnya juga dingin sebentar)
- Siap disantap sebagai sarapan sehat kamu atau menemani kerjamu ♡

Sebelum di tuang susu

Bisa jadi dua kali makan kalo aku

Ini adalah salah satu overnight oatmeal kesukaanku karena fresh banget. Kalian bisa bikin ini dalam jumlah yang banyak dan taro kulkas. Bisa tahan sekitar tiga harian. Aku belum coba lebih lama dari itu sih. Setiap mau sarapan tinggal ambil berapa sendok dari kulkas dan di sajikan di gelas dengan toping yang kamu mau seperti buah-buahan segar kacang-kacangan.. Yang pasti buah segar memiliki kalori lebih rendah dibandingkan buah kering.. :) Semangat sehat ya semuanya!